Имбирный сироп — не только очень вкусный напиток. Некоторые люди пьют его для того, к примеру, чтобы избавиться от мигрени. Именно так поступала Хюррем Султан в сериале Великолепный век (в начале 75 серии). Также считается, что имбирный сироп хорошо помогает от боли в горле.
Свойства корня имбиря, таким образом, могут быть очень даже полезными для сохранения и подкрепления здоровья домашних. Приготовление же напитка из него под силу абсолютно любой хозяйке. Итак,
Ингредиенты:
- имбирный корень — 200 гр;
- вода — 1 ст;
- сахар — 200 гр;
- лимон — ломтик.
Имбирный сироп: рецепт приготовления
Для того чтобы приготовить этот вкусный напиток, сначала следует растворить сахар в воде и поставить на огонь. Пока сироп будет закипать, можно заняться имбирем. Корень следует очистить и нарезать на тоненькие ломтики. В закипевший сахарный сироп при желании можно всыпать немного каких-нибудь специй.
Далее туда же следует положить ломтики имбиря. Огонь под чашкой с сиропом при этом нужно убавить до минимума. Варить смесь следует около 20 мин. Кипеть имбирный сироп не должен. Для сохранения всех полезных свойств имбиря, следует следить за тем, чтобы он только томился. Готовую жидкость нужно остудить и процедить через чистую марлю. Остатки имбиря в дальнейшем можно использовать, к примеру, для какой-нибудь выпечки.
Хранить готовый имбирный сироп в холодильнике допускается около недели. Также его можно разлить по стерилизованным баночкам и закатать на зиму. При желании имбирный сироп в последующем можно использовать в качестве компонента коктейлей, добавки к пирогам или мороженному и т. д.
Хюррем Султан приказывает приготовить имбирный сироп от головной боли (75 серия)
