Ингредиенты:
- Полутвердый сыр — 4 ломтика
- Хлеб — 8 ломтиков
- Огурец — 1 шт.
- Для салата
- 4. Зеленый лук – 2-3 пера
- 5. Помидор — 1 шт.
- 6. Яйца — 3 шт. сваренных вкрутую
- 7. Дижонская горчица — 1/4 ч.л.
- 8. Майонез — 3 ст.л.
- 9. Сметана или натуральный йогурт — 2 ст.л.
- 10. Чеснок — 2 зубчика.
- 11. Черный молотый перец — по вкусу
- Приготовление:
Возьмите свежие овощи, подсушенный хрустящий хлеб, сытный яичный салат. У вас получится отличный вкусный сэндвич, которым вы сможете перекусить по дороге или в походе.
Чтобы приготовить эту закуску можно использовать разнообразные ингредиенты и любой вид хлеба. Можно также изменить ингредиенты салата, добавив тонкие ломтики редиса или листья латука.
Приблизительное время приготовления – пятнадцать минут.
Подсушиваем хлеб с одной стороны, тщательно смазываем сковороду на растительном масле.Удаляем из помидора семечки, мелко нарезаем его мякоть. Мелко рубим яйца.
Смешиваем горчицу, майонез, йогурт, мелко рубленный зеленый лук и натертый чеснок. Перчим и солим по вкусу.
Кладем в миску помидоры и яйца, перемешиваем и заправляем заправкой.
На четыре ломтика хлеба кладем тонко нарезанные колечки огурца и ломтики сыра. Сверху укладываем салат.
Накрываем сверху сэндвич оставшимися ломтиками хлеба.
